NEWキャラメルナッツタルト&スコーン

こんにちは。フランス一時帰国中のパティシエールでごさいます。

今週末からのスイーツメニューに新作登場しますのでお知らせです^^

タルトの新作は「キャラメルナッツタルト」!

ざっくざくのタルトに自家製キャラメルソースでグラサージュ。

アーモンドプラリネ入りのクリームが大人の味わいなんです^^


こんな感じ!

そしてもう一つは、「みるくスコーン」の登場です!

何度か試作を重ねて誕生したスコーン。お子様にも食べやすくしたいなと思い、生クリームをたっぷり使って、ほろほろした食感に仕上げています。

まずは、プレーンの「みるくスコーン&塩キャラメルジャム」がメニューに加わりますよ。

「ミックスベリーのミルクティーとのセット」もありますので、どうぞご賞味ください^^

塩キャラメルジャムは、フランス・ブルターニュ地方のお菓子屋さんに行くと、たくさん売られており、パンなどにつけておやつに食べるそうなんです。

そんな味を再現したくて、こちらも改良を重ねて手作りした自家製キャラメルジャムになります。

みるくスコーンに合わせてお召し上がりくださいね!

土曜日から登場です。

みなさまのお越しをお待ちしています!!!