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8月1日~31日までの夏休み期間

予約制の「キッシュランチ」をカフェにて提供いたします。


【限定キッシュランチ 税込1350yen】*1日限定6食まで

*夏野菜キッシュ

*オニオン・ベーコンの塩スコーン

*サラダ(自家製ドレッシング)

*ポタージュ

*ミニスイーツ付


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前日(営業時間内)までに、どうぞご予約くださいませ。






ブラック、ミルク、ルビーチョコレートの味が楽しめる、9枚入りサブレ缶。

サブレとショコラの間に、オーブンでキャラメリゼさせたヌガーを挟み込んだ、フランスクッキーです。


1缶 9枚入り 1890円←(初回限定価格)

こちらのテイクアウト商品は、完全予約制です。(お電話くださいませ)


【8月の受け取り期間】

8月4日~7日

8月18日~21日


*7月分は終了しました。9月の販売は後程おしらせいたします







エミュのプリンは「なめらか系」。

昔ながらの喫茶店で食べられてきた「プリンアラモード」をエミュ風にアレンジしてみました。発酵バターで作るパイ生地との相性が思いのほか良くて・・・Japon×Franceのコラボスイーツの誕生ですよ^^


【エミュのプリンアラモード・パイ】

自家製パイ生地、なめらか手作りプリン、季節のフルーツ、発酵バタークッキー、無添加の生クリーム添え。


フランスアンティークのお皿で提供いたします。

ぜひ、一度お召し上がりください^^



夏のパフェも、いろんな味を作る予定です。お楽しみに^^



エミュのフレンチパンケーキ~キャラメルりんご味~


こちら、「ヒヤアツ」ってやつをお楽しみください^^

7月7~8月31日迄

「夏の限定パフェ」 980yen カフェでお召し上がりできます!

時間は14時~16時 一日限定6セットまで(予約可能)


第一弾のお味は、

オレンジ、マンゴー、パッションフルーツ、バナナ、パイナップルなど、夏のエキゾチックなお味を楽しめますよ^^。

撮影中に、アイスクリームが溶けてきたり、倒れてきたり・・・と、ハプニングあり。よい写真が撮れず・・・。もう少し、「黄色」があります(笑)






こんにちは~

7月のバスケット、ご予約開始しました^^

(発送可能、お問い合わせください)


*バスケット内容*

ガトー・フレーズ・Matcha *冷やしておいしい半生菓子

フランスバターのキッシュ

お野菜のスコーン

いちごみるくスコーン

おつまみサブレ

焼きタルト


税込2500円


*受け取り期間*

7月2日~8日

7月14日~17日

7月21日~24日


お菓子のピクニックバスケットご予約受付中です。

ご予約分を一からお作り致します^^


キッシュ、ひつじのガトー、サブレ、新作スコーンなどなど。。

手作りおやつを、このカゴBOXに詰めました。

税込2500円


6月2日、3日受け取り分→ 終了

6月8日 受け取り→ 残り僅か

6月9日 受け取り→ 残り僅か


ご予約は6月4日まで(お電話かインスタグラムDM)





みなさまこんにちは。

GW連休中も通常通りの営業となります!ランチのご利用おまちしています。


そして、GW期間中の催しのご案内です。

フランス・アルザス地方より届いた、現地のクグロフ型、レシピ本、お菓子の型、アルザスリネンの布をはじめ、蚤の市で買い付けたアンティーク食器などを展示販売いたします。

テーマは、料理やお菓子に関するものになります。

日本では買えない柄ばかりを集めてみました。

アンティーク食器は、サルグミンヌ、クレイユモントローなど。

数に限りがございますが、ぜひご来店くださいませ。


アルザス田舎の窯元に訪問したときのようすです。

絵付けもすべて手描きなので、とても味がありますよ。

ミニミニのサブレ缶をご注文していただいたお客様、誠にありがとうございました。


また、早くに完売してしまったため、今回ご注文のご希望に添えなかった方、申し訳ありませんでした><!


【3月のお菓子箱】も、順次お渡ししていきます。

どうぞ楽しみにお待ちくださいませ。。



3月9日より、いちごを使ったスイーツが仲間入りです!

小さなカットのケーキでは、もの足りない方に。。。


【苺とマスカルポーネケーキ】

マスカルポーネをつかった、シャンティーヴァニーユ。

純生クリームたっぷり使っています^^

手作りのベリーソースとともに、お召し上がりください!



【春のアプレミディセット】3種類が楽しめます!

赤い実のティラミス・シャルロット

抹茶とホワイトチョコのスコーン

自家製バニラアイス


*ご予約もできます。お気軽にお電話くださいませ!

こんにちは。エミュです^^


告知が遅れましたが、

お菓子づくりが初めての方でも安心な、単発のお菓子教室を開催することになりました。

3月は、2日の土曜日開催となります

(*4月の開講はありません)


お菓子に興味のある方、ぜひお申込みお待ちしています。(残1席)

参加条件:年齢16歳以上 男女問わず 


レッスン後はみんなで楽しく試食。

ご自分で作成したケーキは、デコレーションをしてお持ち帰りとなります。


どうぞお楽しみに。







季節のお菓子箱♡

ホワイトデー期間の受け渡し分のご予約開始します!

豪華バージョンの可愛いギフト箱でお届けします♡


(受け取り期間を3クールに分けました。ご都合にあわせて是非ご予約くださいませ。なお、個数制限があるため完売の際はご了承ください。)

3月10日〜13日の受け取り期間ご希望の方のご予約は3月2日迄となります。


【3月のお菓子箱(大)/税込5750yen】

+ガトーショコラ・フレーズ
自家製セミドライイチゴを加えたオリジナルガトーショコラに、スペイン産ホワイトチョコレートでコーティング。フランスの砂糖菓子で可愛くデコレーションしました。少しずつカットしてお召し上がりください。


〜サブレサンド〜
手作りサブレに、おススメクリームを詰めました。3種類の味が楽しめます。


*ショコラブランとクランベリー
赤ワインで煮込んだクランベリーと甘いホワイトチョコレートを合わせた優しいバタークリーム
*塩キャラメルと胡桃
生クリームから手作りしたキャラメルバタークリームにゲランドの塩とキャラメリゼした胡桃をサンド
*プラリネショコラとラムレーズン
ショコラとプラリネをブレンドして作るバタークリームに、ネグリタラムに漬け込んだレーズンをサンド


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受け取り期間を3クールに分けました。ご都合にあわせて是非ご予約くださいませ。

なお、個数制限があるため完売の際はご了承ください。

(全国発送可能です/受取日指定できます)


第一弾3月10日〜13日の受け取り期間ご希望の方の
ご予約は3月2日迄となります。

第ニ弾は、

3月17日〜19日の受け取り期間ご希望の方

ご予約は3月9日迄


第三弾は、

3月23日〜24日の受け取り期間ご希望の方
ご予約は3月16日迄


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ホワイトデーのための限定お菓子缶「サブレ&トリュフ缶」のご予約開始します!

受け取り期間;3月10日~13日迄

ご予約;3月2日迄

【ホワイトデー限定 サブレ&トリュフ缶 税込1500yen】

+ローズのサブレ

アルザスのRoseリキュール、ラズベリーを使ったオリジナルサブレ

+シトロンサブレ

レモンの爽やかお味を楽しんで♪

+ヴァニラのサブレ

フランスのヴァニラシュガー入り

+木苺のトリュフ

フランボワーズのピンク色とRoseリキュールを合わせた春のトリュフ♡

ホワイトチョコレートでコーティング


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全てご予約制となります。

商品についてのお問い合わせはメールかインスタグラムまで。

メールはsalondeemu.japonの以下gmail迄




2月11日~13日の期間は椿祭りになりますが、当店は通常営業となります。

11日は、カヌレを焼く予定です^^。

どうぞお楽しみに!

(椿祭りのための無断駐車はお断りさせていただいております、ご協力お願い致します)